在现代，随着科学技术的发展，人们迫切需要一种简便有效的测定直链淀粉含量的方法，在这种背景下，
直链淀粉测定仪应运而生，它采用激光光源的直链淀粉含量检测仪和CCD稻谷外观品质图像分析与识别软件系统属创新性成果，其能够测定大米、玉米、小麦等农作物的直链淀粉含量。
直链淀粉测定仪在出现之初，补充了我国稻米品质检测领域的空白，让我国稻米品质检测水平从零实现了跨越式的突破。但如今随着该仪器的成熟应用，人们更应该注意到的是它的作用和优势，比如说它在可60秒测出大米、小麦、玉米等农作物中的直链淀粉含量。
也许在未亲眼见识过直链淀粉测定仪之前，很多人是难以置信凭借一台仪器竟然可以在60秒内测出农作物中的直链淀粉含量的。但事实胜于雄辩，它以计算机技术和图像识别技术等技术支撑，同时吸取了分析仪器的专用化、微型化、接口通用化等设计特色，可实现大米直链淀粉含量的在线、快速检测，所以，在1分钟内测出大米、玉米、小麦等农作物的直链淀粉含量*更何况，在大米品质检测工作中，合理应用可以初步判断大米的口感品质，可为大米交易和定价提供借鉴，更可为大米口感差异解惑。
目前本仪器在对粮食等的直链淀粉测定中应用非常广泛，可用于大米，玉米，小麦等谷物的直链淀粉品质的快速、在线检测，也可用来测试和评价进口大米的品质，提高粮食部门和食品生产部门检测水平与效率，控制粮食质量与成本。
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